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Edelbrände

Edelbrände können von einfach und günstig bis zu sehr wertig und einzigartig sein. Früher sagte man gerne das Wort Schnaps für die vielfältigen, Brände, Wässer und Geiste. Diese werden aus Früchten, Wurzeln, Samen oder Getreide destilliert. Früher wurden noch die Reste einer Ernte als Most oder Schnaps verarbeitet, was durch schon einsetzende natürliche Fermentation nicht immer zum Top-Ergebnis führte. Edelbrenner verwenden heute nur das Beste vom Baum, den Sträuchern oder aus der Erde. Auch wenn Edelbrände heute nicht mehr ganz den Namen haben wie die angesagten Whiskys oder Rums sind sie doch genauso wertig durch meist aufwändige und handwerkliche Verarbeitungsschritte. Und wichtig: In Edelbränden darf nur das rein was drauf steht, ungezuckert und unverändert ausser die Anpassung der Alkoholstärke auf einen feinen Trinkgenuss. Namen wie Lantenhammer aus Bayern, Feller aus Baden-Württemberg oder Ziegler aus Freudenberg setzen immer aufs Neue Maßstäbe an Qualitäten und neuen Abfüllungen.

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Edelbrände

Edelbrände können von einfach und günstig bis zu sehr wertig und einzigartig sein. Früher sagte man gerne das Wort Schnaps für die vielfältigen, Brände, Wässer und Geiste. Diese werden aus Früchten, Wurzeln, Samen oder Getreide destilliert. Früher wurden noch die Reste einer Ernte als Most oder Schnaps verarbeitet, was durch schon einsetzende natürliche Fermentation nicht immer zum Top-Ergebnis führte. Edelbrenner verwenden heute nur das Beste vom Baum, den Sträuchern oder aus der Erde. Auch wenn Edelbrände heute nicht mehr ganz den Namen haben wie die angesagten Whiskys oder Rums sind sie doch genauso wertig durch meist aufwändige und handwerkliche Verarbeitungsschritte. Und wichtig: In Edelbränden darf nur das rein was drauf steht, ungezuckert und unverändert ausser die Anpassung der Alkoholstärke auf einen feinen Trinkgenuss. Namen wie Lantenhammer aus Bayern, Feller aus Baden-Württemberg oder Ziegler aus Freudenberg setzen immer aufs Neue Maßstäbe an Qualitäten und neuen Abfüllungen.

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Die unfiltrierte Verarbeitung der Birne garantiert einen kräftigen Geschmack. So feinaromatisch und hochwertig findet man es selten am Markt wie bei diesem Lantenhammer Edelbrand. Der feine Geschmack der reifen Williamsbirnen wird in...
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Schlehengeiste sind nicht oft zu finden, und noch weniger in solch hochwertiger Qualität wie beim Traditionsbetrieb Lantenhammer. Er zeigt angenehm Nussiges mit herber Frucht am Gaumen. Dieser Schlehengeist entsteht aus mühsam wild...
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Lantenhammer Sauerkirschbrand unfiltriert 42 Prozent
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Eine schonende Maischung der vollen Frucht mit einer Gärzeit von drei Wochen ist der Ausgangspunkt für diesen einzigarten Edelbrand . Während der 2-fachen Destillation in den kupferen Brennblasen kann sich ein hervorragendes Herzstück,...
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Lantenhammer Mirabellenbrand unfiltriert 42 Prozent
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Feine Destillationskunst aus der Traditionsdestillerie Lantenhammer bringt feine Brände, Geiste, Liköre und sogar Rum hervor. Das Aroma reifer Mirabellen stehen bei diesem unfiltrierten Destillat im Vordergrund. Durch seine schonende...
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Lantenhammer Waldhimbeergeist unfiltriert 42 Prozemt
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Das Beste zu Beginn: Bevor Sie diesen Lantenhammer Edelbrand online kaufen können lagert er bis zu drei Jahre in großen Steingutbehältern. Dadurch entfaltet er sein volles Aroma nach intensiven und fruchtigen Waldhimbeeren . Die...
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Lantenhammer Roter Williamsbrand unfiltriert 42 Prozent
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Dies ist kein klassischer Williamsbrand mehr. Der Rote Williamsbirnenbrand ist etwas Besonderes , nämlich unfiltriert, und bietet seinem Genießer die volle Aromenvielfalt in diesem feinen Obstbrand. Alles beginnt mit der schonenden und...
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Wie ein Spätsommertraum! Wildkirschen im Aroma und geschmacklich gebunden in feinstem Edelbrand . Ausgangspunkt sind aromatische Wildkirschen, die aus dem Odenwald stammen. Eine sanfte Gärung und die hierdurch verwendeten kräftigen...
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Die Mirabelle wird auch gerne als Gelbe Zwetschge bezeichnet. Die für den Lantenhammer Edelbrand verwandten Mirabellen stammen teils aus Frankreich, aus den Gegenden von Nancy und Metz oder aus dem bayerischen Franken. Die sanfte...
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Lantenhammer Heidelbeergeist 42 Prozent
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Eine feine Spirituosen-Spezialität ist dieser Lantenhammer Heidelbeergeist . Aber warum der Name Geist? Heidelbeeren die in den tiefen Wäldern der Karpaten gesammelt werden haben im Gegensatz zu Birnen wie beim Lantenhammer...
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Lantenhammer Haselnussspirituose 42 Prozent
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Lantenhammer verwendet ausnahmslos beste und reine Zutaten für ihre Spirituosen. Bei der Haselnussspirituose sind es gar Unmengen an Kerassunder Haselnüssen , die aus der Nord-Ost Türkei oder an den Küsten des Schwarzen Meeres in bestem...
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Lantenhammer Waldhimbeergeist 42%
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Hocharomatische und wild gewachsene Himbeeren aus den Wäldern und Bergen der Karpaten sind der Grundstoff für dieses Destillat. Ein Geist ist immer glasklar und unverändert auf Basis von Neutralalkohol bei dem die Früchte oder Nüsse mit...
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Lantenhammer Williamsbirnenbrand 42%
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Eine klassischen Williamsbirnenbrand aus der Lantenhammer Destillerie. Der Grundstoff, frische und reife Williamsbirnen, werden schonend und filtriert verarbeitet was ihnen ein herrliches Birnenbouquets verleiht. Die verwandet Chargen an...
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Die Lantenhammer Vielfalt an Edeldestillaten ist sehr vielschichtig . Wie dieser traumhafter Marillenbrand der seine Aromenvielfalt der reifen Vintschgauer Marillen wider spiegelt. Nur die höchsten Ansprüche an die Produkte und...
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Ingwer ist etwas Wunderbares, egal ob im leckeren asiatischen Essen, als Beigabe zum Tee und wie hier als feiner Ingwergeist. Hersteller ist die Brennerei Feller aus dem Baden-Württembergischen Dietenheim-Reglisweiler südlich von Ulm....
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Ein intenisver und gleichzeitig weicher Obstbrand aus vollreifen geschmacksintensiven Birnen vom Bodensee. Mti seinem sehr fruchtigen Geschmack sowie sehr intensiven Fruchtaromen ist er der Star.
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Ein kräftiger Vogelbeerbrand der aus gefrorenen Vogelbeeren angesetzt wird. Die Beeren verlieren so auf dem Weg zur Verarbeitung keine Aromen und entfalten unter Zugabe der Reinzuchthefe und hochwertigen Alkohols ihren vollen Geschmack ....
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