Ron Zacapa 23 Centenario Sistema Solera Guatemala Rum 40%

Ein samtiger Rum aus Zentralamerika mit großem Namen. Es ist wohl der meistverkaufte Golden Rum in Guatemala. Die Reifung ist sehr aufwändig und findet im „Haus über den Wolken“ auf über 2000 Meter statt. Dadurch ergibt sich ein rundes und dennoch sehr voluminöses Geschmackserlebnis, da auf der großen Höhe über Meereshöhe die Temperaturhöhe und -schwankungen wesentlich geringer sind als in der Ebene. Dies tut den reifenden Destillaten in den unterschiedlichen Fässern sehr gut. Während der Lagerung in Ex-Bourbon-Barrels und Sherryfässern bilden sich über sechs bis dreiundzwanzig Jahre intensive Aromen. Diese gliedern sich in Vanille, Karamell und Eiche. Hinzu kommen herausragende Noten von reifen und dunklen Früchten mit einer Spur von Schokolade.