Island Scotch Whisky

Es sind die Inseln der Westlichen Hebriden bis hoch zu den Orkneys in der unzählige abgelegene Brennereien feinsten Single Malt Scotch produzieren. Geographisch und politisch eigentlich zu den Highlands zählend, ist der Geschmack und Aroma-Stil dieser meinst Ausdruck starken Abfüllungen und Bottlings eher für die erfahrenere Klientel von Whisky-Geniessern vorbehalten. Was meist im Einstieg bei Blends als junger Mensch beginnt, geht später mit Reifung und Erfahrung hin zur Isle of Arran oder Jura bis zu den meist wuchtig, rauchig-torfigen Varianten von Islay, ebenfalls eine eigenen Scotch Whisky-Region. Auf Mull brennt Tobermory und auf der Insel den Nebel erleben Liebhaber ein Hoch wenn sie sich ein „Dram“ Talisker ins Nosing-Glas gießen. Und ganz im Norden Schottland destillieren zwei Traditionalisten mit Highland Park und Scapa tollen „Stoff“.