Australien

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Starward 2018/2024 Bourbon Casks Release #2 Whisky 52%

Dieser australische Single Malt ist ein limitiert verfügbares Vergnügen, und das aus folgendem Grund. Vor vielen Jahren fasste der Starward-Gründer David Vitale den riskanten Entschluss, der die DNA dieser Whiskys für immer bestimmen sollte. Statt klassisch im Bourbonfass, sollten alle Destillate der Melbourner Brennerei in Rotweinfässern der Region reifen. Damit ist Starward heute führend geworden in der Herstellung von in Rotweinfässern gereiftem Whisky. Wäre jedoch David den bewährten Weg gegangen wäre es vielleicht ein Australien gereifter Ex-Bourbon Schotte geworden! Genau dieses limitierte Ergebnis gibt es hier zu kaufen. Whisky-Liebhaber dieser Welt können es nun selbst herausfinden mit dem Starward Bourbon Casks #2. Nach der schon 2018 ausverkauften Erstauflage, folgt nun ein für fünf Jahre vollständig in Bourbon Barrels gereifter Single Malt. Bei 52% vol. verschmelzen köstlich tropische Aromen mit gebuttertem Toast, Zitronencreme und süßen Gewürzen.

Inhalt: 0.7 Liter (99,99 €* / 1 Liter)

69,99 €* 74,90 €* (6.56% gespart)

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Starward 4 Jahre 2017/2022 Ambassadors Choice Single Cask #10355 Whisky 56,7%

Und das ist es wieder das Neue und Limitierte Einzelfass aus der Starward Distillery vom 5. Kontinent. Im Englischen könnte man sagen „Upps, he did it again“, Herr Lucas Werner, seines Zeichen Brand Ambassador für eben genannte Brennerei aus Australien. Und damit hier sein Ambassadors Choice Cask for Germany, seine exklusive Wahl eines Einzelfasses aus dem großen Reifeschatz der Lagerhäuser. Dieses Einzelfass Cask #10355 wurde damit gleichzeigt exklusiv für Kirsch Import selektiert und abgefüllt, als großer Importeur für Deutschland. Der Ambassadors Choice wurde destilliert im August 2017 und abgefüllt im April 2022. Die Reifung erfolgte durchgängig in American Oak Red Wine Hogshead.Fassnummer: 10355Flaschenanzahl: 396

Inhalt: 0.7 Liter (114,27 €* / 1 Liter)

79,99 €* 94,90 €* (15.71% gespart)

Neu

Starward 7 Jahre Botrytis Cask Single Malt Whisky 48%

Mit dem Starward 7 Years Old – Botrytis Cask Finish hebt die Starward Distillery ihre experimentelle Fasskunst auf ein neues Level. Dieser Whisky reifte sieben Jahre lang wie gewohnt in frischen australischen Wein-, Ex-Bourbon- und Portfässern, bevor er ein außergewöhnliches Finishing in Botrytis-belegten Weinfässern erhielt. Die so genannte „Edelfäule“ (Botrytis cinerea) ist in der Weinwelt ein Synonym für intensive, komplexe Süße – und verleiht diesem Whisky eine unverwechselbar fruchtige Tiefe.Starward ist bekannt für seinen klar definierten, fruchtbetonten Stil, der durch das maritime Klima von Melbourne und den Einfluss des Grains-Blend aus lokalen Weinen geprägt wird. Mit dem Botrytis-Finish kombiniert Starward diesen frischen Charakter mit opulenten Aromen von reifen Früchten, Honig und Gewürzen – ein Whisky, der südliche Kreativität mit handwerklicher Präzision vereint.

Inhalt: 0.7 Liter (125,57 €* / 1 Liter)

87,90 €*

Starward 2007 Vitalis 2022 Australian Whisky 52%

Mit dieser limitierte Abfüllung names Vitalis bekommt die Auszeichnung „Most Awarded Distillery“ bei der San Francisco World Spirits Competition nochmals eine ganz andere Bedeutung. Dieser Single Malt Australian Whisky ist nach David Vitale benannt, der vor 15 Jahren nach den Sternen griff und in Melbourne eine Brennerei ins Leben rief. Mit Starward etablierte er einen modernen, zugänglichen und unkomplizierten Whisky, der in australischen Weinfässern reift. Dessen Werdegang spiegelt die Jubiläumsabfüllung Vitalis. Neben Fässern, die mit der australischen Version von Sherry, dem Apera, vorbelegt waren, zählen dazu mit Australiens Starkwein Tawny vorbefüllte Casks sowie zwei Fasstypen, mit denen Starward experimentierte: Bourbon- und Rumfässer.

Inhalt: 0.7 Liter (178,29 €* / 1 Liter)

124,80 €*

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