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Tasting Notes - Geschmacksnotizen
Farbe: Tiefes Gold bis dunkler Bernstein, mit kupfernen Reflexen.
Aroma: Kraftvoll und doch erstaunlich zugänglich. Intensive Aromen von Sherry-getränkten Früchten, Rosinen, Datteln und Feigen, begleitet von dunklem Toffee und einem Hauch von Marzipan. Würzige Noten von Muskat und Zimt mischen sich mit leichtem Eichenholz und einem dezenten Anflug von Orangenmarmelade.
Gaumen: Vollmundig und ölig mit einer sofortigen Explosion von süßen Sherry-Noten, reifen Früchten und dunkler Schokolade. Dahinter entwickelt sich eine Balance aus kräftiger Eichenwürze, Nüssen, Kaffee und einer Spur Lakritz. Trotz der 60 % Vol. erstaunlich rund und harmonisch, mit einer cremigen Textur.
Abgang: Lang, wärmend und komplex. Trockenfrüchte, Röstaromen und ein Hauch von Pfeffer verweilen, begleitet von einer sanften Süße und intensiver Eichenwürze.
Fassreifung(en): Oloroso Sherry Butts.
Hausstil von Glenfarclas: Ein mächtiger und komplexer Whisky, hat immer eine Sherrynote und ist malzig, vorrangig nach dem Essen.
Die Geburtsstunde eines Star - 1968 veranlasste George S. Grant persönlich diese Variante als Weihnachtsgeschenk
Produktinformationen "Glenfarclas 105 12 Jahre The Hourglass Limited Whisky 60%"
Ein harmonisches Zusammenspiel aus langjähriger Reifezeit und natürliche Fassstärke trifft auf eine Ikone des schottischen Whiskyzirkus. Es handelt sich den Glenfarclas 105 Special, und hier um einen rein für Deutschland exklusiven Single Malt mit unglaublichen 60% vol. Alkohol. Dieser kommt mit einer garantierten Altersstufe von 12 Jahre Mindestreifung in den schottischen Dunnage-Warehouses der Destillerie. Diese Exklusiv-Variante präsentiert sich mit einem herausragenden, vollmundigen Ausdruck von komplexen Oloroso-Sherry-Noten und intensiv wärmender Würze - einfach ein WOW-Produkt. Die sorgfältige Auswahl an Oloroso-Sherry-Fässern, die auch nach mindestens 12 Jahren Reifung noch ein natürliches Alkoholvolumen von 60% Volumen aufweisen, sind ein Beweis für das hervorragende Fassmanagement. Die 105 British Proof verleihen dem klassischen Glenfarclas Charakter eine unvergleichliche Tiefe und schaffen einen reichhaltigen Dram – explore the 105’s great depth. Ein unglaublicher Whisky aus Schottland, mit einer großer Fangemeinde und Anhängerschaft, was uns von alleswhisky natürlich nicht wundert.
Dazu natürlich, für alle die noch nicht in Schottland bei Glenfarclas waren, ein Exkurs zu Glenfarclas nahe Ballindaloch und natürlich zu den Warenhauses aus denen dieser 105er stammt. Glenfarclas veröffentlichte weltweit den ersten Cask Strength Whisky. Im Jahr 1968 wählte George S. Grant als Weihnachtsgeschenk für seine Mitarbeiter ein Fass in natürlicher Fassstärke aus, welches genau 105 British Proof entsprach, also 60,0 % Alkoholvolumen. Damit wurde der Glenfarclas 105 geboren. Für den Glenfarclas 105 werden bis heute Fässer selektiert mit einem konstanten Alkoholvolumen von 60 % - ohne der Zugabe von Wasser. Heute ist der 105 der weltweit erste kommerziell verfügbare Cask Strength Whisky. Ausserdem ist wichtig zu wissen - die Glenfarclas Distillery macht nicht nur herausragenden „Stoff“, sie ist eine der wenigen in Grossbrennereien Schottland, welche nicht in einem der bekannten Konzerne aufgehängt sind, sondern noch durch die Eigner in 5. Generation unabhängig geführt wird. Das wollen wir alle gemeinsam bewahren.
Streng limitiert auf 4.200 Flaschen exklusiv für Deutschland!
| Abfüllung: | Limitierte Herstellerabfüllung |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 60 % |
| Alter: | 12 Jahre |
| Fassreifung(en): | Oloroso, Sherry |
| Flaschengröße(n): | 0,7 Liter |
| Gattung: | Single Malt Whisky |
| Kältefiltration: | Nicht kühlgefiltert |
| Land / Herkunft: | Schottland |
| Marke / Hersteller: | Glenfarclas |
| Region(en): | Speyside |
| Spirituosenart: | Whisky |
| enthält Farbstoff: | Nein |
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Hersteller Informationen
Lebensmittelunternehmer: Glenfarclas Distillery
Anschrift: Ballindalloch Banffshire AB37 9BD/GB
Herkunft: Schottland
Produktdarstellungen und Bilder können abweichen je nach Batch, Abfüllungen und Herstellungsjahr